I legumi possono realmente sostituire la carne?

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In un mondo sempre più variegato dal punto di vista dell'alimentazione, dove vegani e vegetariani non sono più considerabili eccezioni ma come realtà vere...

Il ginseng fa bene? Ecco le proprietà e controindicazioni

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Utilizzato da millenni in Asia, non solo dal punto di vista alimentare, il ginseng spesso viene considerata una sorta di pianta miracolosa, e da diversi anni...

Perchè mangiare gli asparagi: ecco le incredibili proprietà

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Appartenente alla famiglia delle Liliaceae, l'asparago è "parente" di ortaggi come aglio e cipolla e sebbene originario dell'Asia, è diffuso in Europa fin dai tempi...

Il dado da cucina fa male? Ecco la verità

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Particolarmente utilizzati nei mesi invernali, il dado da brodo è da anni al centro di numerosi dibattiti che hanno parzialmente contributo a renderlo meno apprezzato di...